茭白可以放冰箱保存吗
茭白确实可以放入冰箱保存。以下是保存茭白的正确方法：
1. 不要剥掉茭白的外壳，因为外壳是保护层，有助于保持水分。
2. 在外壳上洒一些水，以保持其新鲜度。
3. 使用保鲜膜或保鲜袋将茭白包裹好，以减少水分流失和细菌滋生。
4. 将包裹好的茭白放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4摄氏度之间。
5. 保存时间通常为3-5天，但需注意不要与其他有强烈气味的食物放在一起，以免影响口感。
6. 如果发现茭白出现变质或腐烂，应立即停止食用。
请注意，茭白不宜冷冻保存，因为低温可能会导致其组织发红腐烂，影响口感和营养价值
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