江苏特色糕点
1. 林梓潮糕
历史悠久,始创于清雍正年间,以精细的手工工艺和独特的配方著称。
2. 南通嵌桃麻糕
选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,口感酥松、香甜。
3. 梅花糕
源于明朝,形状如梅花,口感软软糯糯,甜而不腻。
4. 苏式糕团
代表苏州糕点,讲究时令,有咸甜多种口味,口感劲道绵密。
5. 枣泥麻饼
外壳焦脆酥黄,内含香甜的枣泥,是北方非常受欢迎的一种糕点。
6. 蜜制蜂糕
徐州特产,历史悠久,以面筋、蜂蜜、麻油和果料为原料,香甜可口。
7. 金钱饼
形状圆润如金钱,色泽金黄,香脆可口,寓意富贵吉祥。
8. 马蹄酥
江阴传统名点,制作精细,色香味俱佳,酥脆松软。
9. 定胜糕
起源于南宋,以糯米、粳米、白糖和红曲为原料,口感松软,带有豆沙味。
10. 云片糕
苏州有名的传统糕点,片薄色白,入口即化。
这些糕点不仅在江苏地区广受欢迎,也吸引了众多外地游客前来品尝。它们代表了江苏丰富的美食文化和悠久的历史传统
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